News

Bäuerlicher Notfallfonds

Bei einem verheerenden Brand im Juni 2019 wurde das gesamte Wirtschaftsgebäude des Marxhofes in Barbian mitsamt Wohnung der Altbauern zerstört. „In dieser schweren Zeit war uns der Bäuerliche Notstandsfonds eine große Stütze“, betont Helmut Ploner. Dafür möchte er sich nun revanchieren:

Mit Emil, einem wahren Prachtochsen, hat Bauer Helmut bei der Weihnachtskalbinnen- Versteigerung des Kovieh einen ausgezeichneten Preis erzielt. Den Erlös von 5.366,90 Euro spendet er dem Bäuerlichen Notstandsfonds zur Unterstützung anderer Familien.

Thomas Siebenförcher konnte mit Kovieh den Ochsen …

Bioland Südtirol

Gutes Fleisch aus guter Haltung - Bioland - und "Wir sind Partner."

Stolz auf eine gute Partnerschaft: Siebenförcher darf sich Partner von Bioland Südtirol nennen! In unserem Siebenförcher Detailgeschäft in Meran bekommen Sie nun auch Bioland Rindfleisch, das auch entsprechend gekennzeichnet ist. Gerne können Sie auch unsere Fachverkäufer fragen, von welchem Hof aus Südtirol das Stück Fleisch kommt!

Mehr Infos zu Bioland Südtirol

ALPSBEEF - SÜDTIROL exklusiv von Siebenförcher

Ein gutes Stück Fleisch ist immer etwas Besonderes. Als die Südtiroler Fleisch-Spezialisten bieten wir ein Produktsortiment, das in seiner Vielfalt, Frische und Qualität keine Wünsche offenlässt.

In Zusammenarbeit mit KOVIEH, dem Südtiroler Viehvermarktungs-konsortium, haben wir jetzt das Programm ALPS BEEF – SÜDTIROL ins Leben gerufen: Regional. Natürlich. Sicher.

100% natürlich: Für ALPS BEEF – SÜDTIROL sind eine Reihe von Produktionsvorgaben zu erfüllen: Vor der Schlachtung ist keine Silage erlaubt und die Tiere müssen sich frei bewegen können – um nur einige der Kriterien zu …

Rezept des Monats

22.11.2024 | Rezept des Monats - November

KÜRBISSTRUDEL

REZEPT

Rezept des Monats

22.08.2024 | Rezept des Monats - August

GEFÜLLTE PAPRIKA MIT CURRY-COUSCOUS

REZEPT

Rezept des Monats

17.07.2024 | Rezept des Monats - Juli

LASAGNE BLATTZICHORIE MIT ROHSCHINKEN

REZEPT

Rezept des Monats

20.06.2024 | Rezept des Monats - Juni

MANGO-JOGHURT-TERRINE

REZEPT

Rezept des Monats

24.05.2024 | Rezept des Monats - Mai

SPARGEL-GARNELENSALAT

REZEPT

Rezept des Monats

26.04.2024 | Rezept des Monats - April

BUCHWEIZENKNÖDEL

REZEPT

Rezept des Monats

26.03.2024 | Rezept des Monats - März

BLUMENKOHL-BROKKOLI-QUICHE

REZEPT

Rezept des Monats

26.02.2024 | Rezept des Monats - Februar

KALBSGESCHNETZELTES MIT REIS

REZEPT

Rezept des Monats

26.01.2024 | Rezept des Monats - Januar

BASILIKUM-PESTO LASAGNE 

REZEPT

Hotel 2023

16.10.2023 | Vom 23. bis 26. Oktober 2023 ist es wieder soweit: Die Hotelmesse in Bozen öffnet ihre Tore. Da darf unsere Familienmetzgerei Siebenförcher auf keinen Fall fehlen! Schließlich beliefern wir Tag für Tag zahlreiche Hotel- und Gastronomiebetriebe in und außerhalb von Südtirol mit unseren geprüften Qualitätsprodukten. Wer uns besuchen möchte, findet uns wie gewohnt in der Halle AB am Stand B11/18. Wir freuen uns auf Sie!

SPECIAL FOR CHEFS - #SIEBENFOERCHER

SPECIAL FOR CHEFS #SIEBENFOERCHER auf Facebook und Instagram

SIEBENFÖRCHER möchte verbinden und ist für alle da, die Genussmomente kreieren, ob Hobbykoch oder Profi der Südtiroler Gastronomie!

Manche unserer Produkte sind aber sehr speziell und für die Küchenchefs unserer Gastronomie- und Tourismusszene konzipiert und deshalb auch nur im Engros- Bereich und nicht in unseren Geschäften erhältlich. Um dies eindeutig hervorzuheben, haben wir das Label SPECIAL FOR CHEFS #SIEBENFOERCHER geschaffen. Damit werden wir auf Facebook und Instagram die Posts und die Produkte kennzeichnen, die …

In liebevollem Gedenken

09.02.2023 | Wir trauern um unseren Seniorchef, weitsichtigen Unternehmer und liebevollen Vater, der mit Leib und Seele seinen Beruf gelebt hat

Gottfried Siebenförcher
Seniorchef der Metzgerei Siebenförcher
09.01.1938 - 08.02.2023

Aus diesem Grund bleibt am Samstag, 11.02.23 unser Geschäft in Meran geschlossen und in Brixen schließen wir unsere Tore um 11 Uhr.

Mugele's: German Design Award für unser neues Corporate Design

02.01.2023 | German Design Award 2023 in der Kategorie Excellent Communications Design - Corporate Identity für den neuen Auftritt von Siebenförcher.

Die Agentur für Markenentwicklung und Markenkommunikation Mugele's Brand Identity erhält den German Design Award 2023 für die Gestaltung unseres neuen Markenauftritts!

Auch wir finden sehr gelungen

Annalenas Heart(h)beat

12.12.2022 | Siebenförchers Produkte auf Annalenas Heart(h)beat! Annalenas Blog ist für alle, die ihre Leidenschaft zum Kochen, Backen und Schreiben teilen. 

Auf Annalena’s Heart(h)beat findest du Südtiroler und italienische Rezepte mit einem "modernen Twist und Einflüsse aus aller Welt". 

Und jetzt auch tolle Rezepte zu unseren Produktenhttps://www.annalenashearthbeat.com/ 

Vielleicht auch für dich eine Idee für dein Weihnachtsmenu?

FROHE WEIHNACHT

 

20.12.2022 | Ein Frohes Fest wünscht

                      Ihre Familie Siebenförcher 

Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit

28.11.2022 | Es weihnachtet auch in unseren Geschäften!

Neue Öffnungszeiten in unseren Geschäften in Meran und Brixen:

Ab sofort sind wir in der Weihnachtszeit auch sonntags von 10-18Uhr für Sie da!

Einen schönen Advent wünscht Ihre 
Familienmetzgerei Siebenförcher

Ein neuer Look mit Anfang 90.

14.10.2022 | Nur wer sich verändert, bleibt sich treu. Gegründet 1930, hat sich die Südtiroler Familienmetzgerei Siebenförcher in den vergangenen Jahrzehnten zu einem führenden Hersteller und Anbieter feinster Fleisch- und Wurstspezialitäten entwickelt. Damit sich der Anspruch an beste Qualität auch im Design widerspiegelt, hat Siebenförcher einen neuen Auftritt entwickelt, der Tradition und Moderne verbindet. Damit bleibt die Herkunft des Familienbetriebs, der in der dritten Generation von Barbara, Thomas und Florian geführt wird, auch Teil ihrer Zukunft.

So viel mehr als nur Fleisch.

Siebenförchers Genuss-Sortiment