Die Familienmetzgerei

In der Familienmetzgerei Siebenförcher.

Gegründet 1930 hat sich die Südtiroler Familienmetzgerei Siebenförcher in den vergangenen Jahrzehnten zu einem der führenden Hersteller und Anbieter feinster Fleisch- und Wurstspezialitäten entwickelt. Heute wird unser Familienbetrieb in der dritten Generation geführt.

Wir sind stolz darauf, dass Südtiroler Genießerinnen und Genießer auf unsere Qualität vertrauen und bürgen persönlich für die exzellente Verarbeitung sowie die Sicherheit und den besonders guten Geschmack unserer Produkte. Unsere hoch motivierten und qualifizierten Mitarbeitenden setzen alles daran, unsere Kunden immer wieder aufs Neue zu begeistern. Wir stehen für gesunden Genuss – in der Metzgerei, im Verkauf, im Regal und auf Ihrem Tisch.

Heute führen Barbara, Thomas und Florian Siebenförcher das moderne Traditionsunternehmen.

Aus Erfahrung wird man gut, aus Überzeugung immer besser. Seit mehr als 90 Jahren gehören bei Siebenförcher Genuss und Qualität unmittelbar zusammen. Die Philosophie des modernen Traditionsunternehmens ist denkbar einfach: Ehrlich schmeckt am besten. Das bezieht sich sowohl auf das gute Handwerk als auch auf die Klarheit und Transparenz in unserem Tun. Wir bieten unseren Kunden ausschließlich geprüfte Qualitätsprodukte für eine genussvoll herzhafte Ernährung.

1930

Der Beginn einer Qualitätsgeschichte: Gottfried Siebenförcher Senior eröffnet in den Unteren Lauben in Meran die gleichnamige Spezialitätenmetzgerei.

1959

Der Familienbetrieb zieht von den Unteren in die Oberen Lauben von Meran

1970

Generationswechsel bei Siebenförcher: Gottfried Junior übernimmt die Betriebsleitung von seinem gleichnamigen Vater.

1992

Mit dem Umzug zieht die Zukunft ein: Die Siebenförcher Produktion wird in die Handwerkerzone Mais bei Meran verlegt und zum modernen Produktionsbetrieb ausgebaut.

2006

Die dritte Generation Siebenförcher übernimmt die Unternehmensführung. Barbara managt die Bereiche Organisation und Administration, Thomas leitet den Verkauf, Florian wacht über die Produktion, Daniela und Heidi führen erfolgreich die Fachgeschäfte.

2008

Ein weiterer Meilenstein in unserer Geschichte: die Inbetriebnahme des Verwaltungs- und Logistikcenters in Gargazon. Dank des hochmodernen, automatisierten Lagers können wir die Sicherheit und lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte garantieren.

2011