Genuss ist die Summe vieler Faktoren. Hervorragende Zutaten, handwerkliches Können, sorgfältige Verarbeitung und überlieferte Familienrezepte verleihen unseren Fleisch- und Wurstwaren ihren unvergleichlichen Geschmack. Ob zarter Prager Schinken oder der beliebte Siebenförcher Speck, ob knackige Kaminwurzen oder feinste Steaks: Unsere Metzgermeister verarbeiten ausschließlich hochwertiges Fleisch nach traditionellen Räucher- und Zubereitungsmethoden. Die überlieferten Gewürzmischungen und Familienrezepte sind ein wohl behüteter Schatz. In unseren Produkten steckt das Know-how aus mehr als 90 Jahren exzellenter Fleischzubereitung.
Handwerk
Es ist angerichtet! In unserer Meisterküche werden täglich frisch, fix und fertig Knödel, Suppen, Lasagne, Salate und jede Menge andere Südtiroler Spezialitäten gezaubert – für zu Hause genauso wie für den Handel und die Gastronomie. Und natürlich nur aus Zutaten von bester Qualität.
