La produzione nel nostro stabilimento è in linea con le esigenze di una moderna impresa industriale. Grazie alla massima sicurezza e trasparenza nella lavorazione delle carni e nella produzione dei salumi, l’impresa si è conquistata in breve tempo una fama eccellente.
La ditta è provvista del certificato DIN ISO 9001, garanzia “nero su bianco” della qualità costante di ogni prodotto che si riassume nei seguenti criteri: maggiore sicurezza data dalla tracciabilità in ogni fase e stadio di produzione, solo la merce migliore, puntualità nelle consegne, affidabilità in ogni punto e prezzi di mercato concorrenziali.
Accanto all’alto standard qualitativo, è l’igiene uno dei nostri criteri di massima importanza. Siebenförcher è infatti la prima macelleria in Alto Adige titolare dal 1992, del timbro EU che garantisce i più severi controlli igienici in fase di produzione. Dal 1997, l’azienda si attiene alle direttive HACCP, che prescrivono la massima igiene dei prodotti alimentari.